倡导垃圾分类处理，餐厨垃圾车应运而生

　　随着城镇化的深入和人们生活水平的提高，每天产生的生活垃圾也越来越多，生活垃圾可归为四大类：厨余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾，其中厨余垃圾是最常见的，各种残汤剩饭及果皮菜叶不仅量大，如果处理不及时，还会给生活环境造成污染。

　　为了保护生态环境，加强资源再利用，促进文明建设，垃圾分类工作的重要性不言而喻，国家也出台了一些垃圾强制分类政策，垃圾分类的新风尚也渗透到各行各业。近日,不少高校也开始认真规划执行垃圾分类这件事情，有的设置了校园垃圾分类示范点，并制定了严格的校规。

　　世界城市化发展的经验表明，城市生活垃圾的收集、运输与处理成为急需合理解决的棘手问题。我国现有餐馆、酒店近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人，其收集转运方式多样，在许多中小城市，餐厨垃圾运输工具多为泔水桶或敞开式运输车，在运输过程中，由于密封不严或者根本没有密封设备，会出现泔水外流滴落路面的情况，严重影响了市容市貌，对城市环境造成了再次污染。

　　为了保障生活环境和执行国家对垃圾的管理方法，一种专门运输餐余垃圾和泔水的垃圾车应运而生，在市场上普及开来，它就是餐厨垃圾车，这种专门处理餐厨垃圾的运输车，是针对餐厨垃圾的特点设计的，它采用全密封运输的方式，并能对收集到的垃圾在车内分离和压缩，很好的解决了餐厨垃圾气味飘散、渗漏、遗撒等问题。餐厨垃圾车有不同的装载容积，从小型到中大型规格都有，对于餐饮业来说，可根据不同的需求选择不同的型号的餐厨垃圾车。

　　罐式餐厨垃圾车的外观和吸污车类似，增加了挂桶提升机和罐体顶部开口，便于装载桶装餐厨垃圾。也可以选装真空系统具备抽吸功能，在车辆因场地受限无法驶入的工作环境或有大型垃圾料池的情况下可利用真空吸污装置直接将餐饮垃圾吸入罐体。车辆内置滤网，罐体后门可开启，可举升自卸。

　　高端的餐厨垃圾车的样式是厢式结构，厢式餐厨垃圾车相对罐式餐厨垃圾车来说，工艺更先进，造价较高，整体采用框架式结构、大曲面侧圆弧箱体，抗变形能力强，使用寿命长，垃圾装载量更大，更加可靠耐用等显著优点。

　　餐厨垃圾车将待处理的垃圾，由车顶倒入车子的车厢里，在罐体里经过压力的作用实现垃圾固体和液体的分离，然后将液体垃圾和固体来及分别放在不同的位置，这样分离以后，固体垃圾的体积变小了，整个罐体所能装的处理后的垃圾也就变多了，这样每天车辆就可以装载更多的垃圾送去处理厂处理。在整个处理过程中，车子实现立即处理的自动化，现在倡导的垃圾分类收集，然后分类处理。餐厨垃圾集中清运到基地后，经过预处理，一部分油脂通过酯交换和精馏精制等过程，最终制成生物柴油，另一部分餐厨垃圾在生物垃圾处置中心，发酵生产成沼气，经过净化提纯，最后成为车用生物燃气，供应绿色出租车，而沼渣则制成有机肥料。

　　垃圾分类利国利民，垃圾处理的无害化，资源再利用是垃圾处理的趋势，人们从垃圾分类体现的好处也越来越多，餐饮垃圾的处理问题已经成为全社会共同关注的焦点，在未来城市化的发展过程中，社会将会大量需要用于餐饮垃圾收集和处理的专用车辆，餐厨垃圾车也会焕发新的生机，往更专业更先进的方向发展。